🍳 ネギ塩豚カルビ（下味冷凍）

📝 備考

• 焼肉屋の「ねぎ塩」好き必見！
• 下味冷凍で作り置きOK
• 当日はフライパンで解凍・焼くだけ
• すぐ使う場合は常温漬け込み20分でOK

🛒 材料（2人前）

材料	分量	備考
豚バラ肉	200g	一口大にカット
薄力粉	小さじ1	豚肉にまぶす
長ねぎ	1本	細かくカット

（調味料）

材料	分量	備考
鶏がらスープの素	小さじ2
酒	大さじ2
塩こしょう	各小さじ1/4程度
にんにくチューブ	小さじ1

（仕上げ用）

材料	分量	備考
水（解凍用）	大さじ1	フライパンに加える
レモン汁	小さじ1
ごま油	小さじ1

🥣 手順

1. 仕込み（冷凍前）

1. 長ねぎは細かくカットする。
2. 豚バラ肉は一口大にカットし、フリーザーバッグに入れて薄力粉をまぶし馴染ませる。
3. 鶏がらスープの素、酒、塩こしょう、にんにくチューブを加え、よく揉み込む。
4. 長ねぎを加え、平らにならして冷凍する。

2. 調理（当日）

1. 冷凍のままフライパンに入れ、水（大さじ1）を加え、フタをして弱中火で解凍する。
2. 豚肉がほぐれてきたら、焼き目を軽くつける。
3. レモン汁とごま油を加え、サッと混ぜたら完成！

💡 メモ・コツ

• すぐ食べたい場合は、常温で20分以上漬け込めばOK。
• お好みで豚肉をカリッと焼いても美味しい（ただしネギが

📸 参考画像